食品接触部分钢材均为304不锈钢进口优质不锈钢刀,进料部分安装**玻璃防护罩切刀门安装开门即停微动开关,安全操作有**。输送带选用优质橡塑,无毒害、不易腐蚀、经久耐用,主要适用于各种茎叶类软菜切片或段具切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。
切菜机作为一种食品机械,经常会与各种各样的食材、物料相接触,这些物料食材中有酸性的、有碱性的,这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀,特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题,因此大家需要做好如下几点:
1、长时间不使用切菜机、果蔬清洗机时,请放置在干燥、通风的地方。
2、每次使用过后需及时清洗,确保清洁,确保无食材、物料、的残渣在内。
3、定期给关键零部件、螺丝上油,鉴于此食品机械的特殊性,上油可用高品质的橄榄油进行润滑。
4、定期检查关键部位,做好维护工作,再好的机械,没有人细心的维护,使用寿命终究是不会长远的。
切菜机不断发展,从单切型切菜机到如今较新的新型多功能切菜机,根据用户的需求不断完善,如今的新型切菜机几乎都能做到一体多用,包括切多种不同的蔬菜、将蔬菜切割成各种不同形状不同大小不同厚度的蔬菜材料。随着科技与社会的进步,切菜机也肯定会不断被完善,知晓一些多功能切菜机原理,在使用的时候就更安全更高效,让生活更美好!
选择切菜机首先要根据加工产量的大小以及切菜之后的规格来进行选购,市场的大部分切菜机都可以进行不同规格的调节,可以切多种规格和形状的蔬菜,观察切菜之后的效果,厚薄均匀程度,机器效率问题,在进行选择,切菜机的组成部分主要**架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。切菜机适用不同条件的家庭、餐厅、食堂、配料中心、加工厂等,开停机自动控制,操作简单,安全可靠。