卤鸡爪生产线-正规焯水锅制造厂

卤鸡爪生产线，正规焯水锅制造厂本公司研发生产的焯水锅，设备锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要求，而且设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命，深得很多食品厂老板的喜爱，如果您现在对设备不是很了解，不妨来到邦厨机械有限公司进行现场试机正规焯水锅制造厂。

卤鸡爪生产线焯水锅给脆性原料焯水时间不能过长如猪肚、墨鱼丝、田螺、海螺等。因为这些原料质地脆嫩而韧，纤维组织细密，含水较多，如焯水时间过长，其纤维组织会骤然紧缩，水分大量排出，使原料质地变得僵硬老韧，失去脆嫩感，吃起来咀嚼困难，口感不佳。脆性原料焯水火候，当以下料后复滚为宜正规焯水锅制造厂。

卤鸡爪生产线焯水是需要冷水下锅，还是热水下锅呢？关于这个问题要分开来看，一般肉食的话冷水下锅，水一沸腾便立刻熄火捞出食物，因为食物遇到热便会将表层收缩，热水下锅不仅会大大的减低了焯水的效果，而口感也会有影响。而内脏的焯水方式却是有所区别，像是鹅肠、鸭肠，在热水的时候快速的过水，然后泡入冷水中一会后使用正规焯水锅制造厂。

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卤鸡爪生产线地菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于**产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。大量的地菜使用人工焯水很费力，但是使用焯水锅设备就不会出现这种问题了，如果您还没有购买设备，不妨来到本公司进行考察，我们可以现场试机正规焯水锅制造厂。