销售熟食真空预冷机公司 辽宁全新熟食真空预冷机供应商 采用304不锈钢材质

邦厨机械有限公司始建于2018年，坐落于工业大省山东诸城，占地面积10000平方米，经过公司全体员工的共同努力和持续发展，公司已经成长为集铆焊制作、机械加工及装配为一体的大型化，化的机械制造企业。
因果蔬处于休眠状态，其生命力的恢复需要时间过程，这一过程就是保鲜期。特别注意：真空预冷可以对雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小创伤“愈合” 减少微生物侵入的机会，目前还没有其它处理方法，只有真空预冷设备所！

近年来，我国果蔬生产发展很快。2010年我国果蔬总产量分别达到1亿吨和6亿吨，然而由于我国果蔬保鲜贮运能力严重落后，每年果蔬腐烂造成的损失**过8000万吨，真空预冷机原理就是在低压环境下，使食品的一部分水分蒸发带走蒸发潜热，从而使食品的剩余部分温度降低，延长贮藏时间，今天我们就来了解一下有关真空预冷机的相关知识吧。降温时间跟真空预冷机的整机质量相关。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系统的功率都有关系。所以在对比降温时间时我们一定要试机。 真空预冷机在预冷普通蔬菜时是在30分钟左右完成。 而国内低级真空预冷机每次预冷时间在40分钟左右，机器使用2年后每次预冷时间均**过一小时。 降温快慢首先看真空泵。真空预冷机根椐机型往往采用的是价格高昂的德国真空泵。而德国真空泵的优点就是抽速快，故障低。 因为材料成本的高昂所以真空预冷机价格也是不菲的。

熟食品生产要经过原料、清洗、加工（蒸煮烧烤等）冷却、包装、成品，毫无疑问，熟食品加工好后都必须经过冷却才能包装，传统的冷却方法有室内摊凉自然冷却、强制通风冷却、空调间冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长（几个—十几个小时），周转慢，占地多，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更重要的是影响食品卫生安全。熟食真空预冷机可以在短时间内冷却至常温，然后冷冻保存，大大延长了熟食的保存期和营养价值。
产品特点：
1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；
4：真空冷却有利于有害气体的排除，还可以除掉部分害虫，从而延长。

果蔬的保鲜越来越受社会的关注，传统的果蔬保鲜技术耗资大，使果蔬菜后的加工成本增加，从而提高了果蔬商品的销售价格，因此，为了改善人们的生活水平，提高社会经济效益，新型的果蔬保鲜技术得到应用发展，邦厨食品机械有限公司是一家研发生产真空预冷机的公司，多年来秉承"品质至上、诚信经营"的生产服务宗旨，在业内赢得了高度评价。采用真空冷却方式来对熟食品及果蔬进行冷却或预冷，空气里的不可避免地会沾到食品上去，造成食品的“二次污染”，特别是在60-30℃之间，那是高速繁殖区域，快速通过这一温度区间，就可大大减少繁殖世代,菌量容易得到控制，从而有利于提高食品的安全性，延长保质期。这对于贯彻“食品安全法”具有重要意义，由此可见，食品加工行业用样也需要一种快速冷却的方法和设备。
大家都知道，我们食用前的所有食材采摘的时候都很新鲜，但是不能做到立刻食用，需要储存，这个时候就需要用到真空预冷机了，它可以保证食物的新鲜度，让我们吃到新鲜的食物。诸城市邦厨机械有限公司是一家生产真空预冷机的厂家，如果您对设备还有疑问，我们会一一给您解。
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