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现代社会,科学技术的日益前进促进了各行各业机械化水平的进步。就拿食物行业来说,现已从曩昔朴实的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。劳动力得到解放的一起,出产功率却呈现了较大增加。 这不能不显现出科技开展推进出产力进步的强壮力气。夹层锅并不是食物机械范畴的*,可是看它设备的各项参数你会很惊奇,夹层锅的才能本来这样大。
产品特色: 1、本机锅体是由表里球形锅体组成的双层结构方式,全体原料为304不锈钢。 2、选用电热管加热,经导热油传热给锅体,热功率高。 3、保温层是选用硅酸铝保温,保温作用好,不棘手。 4、温控仪选用全数字显现,操作便利操控,全程自动操控。 5、受热面积大,加热均匀,拌和均匀,不糊锅 6、立的配电箱设备。
重要组成部分: 1、锅体--夹层锅的首要部分,首要作用为盛物料与通压力蒸汽 2、管口的接收--链接锅体与外部结构 3、支脚--用于支撑锅体 4、疏水设备--用于排冷凝蒸汽水 5、拌和设备--拌和物料,使物料均匀受热 6、滚动设备--设备的动力组织,带动拌和器运转
夹层锅适用于各种高粘度物料的拌和加热蒸煮炒制;焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、生果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、便利面酱料、香其酱)、糖块业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食物加工业。
电加热夹层锅安装:
1、使用电源要求为380V;
2、设备使用导热介质为导热油不低于320#(无导热油的除外);
3、使用环境要求为室内使用,环境温度小于40度;
电加热夹层锅的组成部分:
1、电控系统:显示和控制加热的通断,控制加热温度;
2、注油口:加注导热油:
3、PT100:夹层内导热油温度:
4、加热管:通过电控系统的控制对导热油进行加热:
5、传动机构:通过转动传动机构的手轮可以对锅体进行出料或复位;
6、放油口:换油时用;
7、搅拌机构:对物料进行搅拌。
电加热拌和夹层锅安全卫生牢靠!
电加热拌和夹层锅为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,全体圆度差错小,拌和器与锅器贴合度高,防止糊锅现象,且易于清洗,契合食品卫生要求。夹层锅选用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方法供客户挑选,受热面较大,热效率高,合适不同物料对温度和升温速度的要求。拌和方法选用特别的刮底拌和,拌和器公转与自转的不整传动比,使锅内无拌和死角。下面咱们看一下电加热拌和夹层锅的分类内容:
电加热拌和夹层锅整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全,安稳、牢靠。
1、容积分为:100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、拌和分为:一般拌和、刮底拌和、行星拌和。
4、加热方法:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方法:无盖式、平盖式。
3、锅体原料:内锅体不锈钢(SUS304),架体SUS201不锈钢。
本公司是生产夹层锅的生产厂家,长期为你提供各种型号的商用煮肉炖肉锅、不锈钢夹层锅。如果您想要深入了解夹层锅设备,不妨来到本公司工厂,我们有的技术人员以及娴熟的技术,我们期待您的光临。
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主要经营山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出较适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!。
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