食堂用熬粥熬汤夹层锅 燃气加热夹层锅 可倾斜夹层锅

食堂用熬粥熬汤夹层锅 燃气加热夹层锅 可倾斜夹层锅张师傅是一个里的后厨管理员，掌管着2000人的伙食，由于工作配备人员少，工作量大，工作效率低，于是上上级申请向添置一款机械化设备来工作，经过朋友介绍来到我们公司，我们根据张师傅的要求，给他选择了夹层锅，烧水，煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜，炖肉都不成问题，张师傅很满意就订购了六台夹层锅

食堂用熬粥熬汤夹层锅 燃气加热夹层锅 可倾斜夹层锅产品结构

1、本设备为系列产品，主要由锅体、进水、排水、可倾翻锅等部分组成。

2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢。按GB150-2011规定采用全焊透结构拼焊而成。

3、排水部分由万向球头组成。

4、进水部分由锅底部分球阀组成。

5、可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

4、可倾式机架由轴承座、支架等组成。

食堂用熬粥熬汤夹层锅 燃气加热夹层锅 可倾斜夹层锅操作：

1.将物料加入锅中。

2.搅拌。

3.开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。

4.待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。

5.手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。

6液体流完后，用纯化水对可倾式反应锅清洗。

7.注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加热要求。

8.检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。

9.定期对油密封阀检查，防止漏油

食堂用熬粥熬汤夹层锅 燃气加热夹层锅 可倾斜夹层锅卤制好的肉制品味道鲜香，油而不腻，老少皆宜，是餐桌上的美食，可是卤制的过程却是特别麻烦，温度的控制，时间的控制，时间还好控制，有表能看到，可是温度怎么控制呢，总不能找个温度计放到锅内吧，传统烧柴和烧煤的铁锅在温度的控制上尤其麻烦，全凭师傅的手感，这个没有几年的经验是不行的，电加热的夹层锅解决了您的这些麻烦。