全新全自动夹层锅经销商 四川正规全自动夹层锅特点 整机采用304不锈钢

公司专注于厨房生产线，自动炒锅，夹层锅，真空预冷机的研发，生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列，横轴搅拌炒锅系列，夹层锅系列，真空预冷系列，类几十种产品。
用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。



在这个快捷时代，相信有很多朋友和我一样吃着快餐，赶着时间，在外工作时间久了，总想吃家里的饭菜尤其是小时候妈妈包的饺子，这个时候我就会去买上几袋速冻水饺回来解解馋，但是大家知道这么多饺子的馅料是怎么调拌而成的吗？下面就来了解一下用来制作包子，饺子，糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味食品以及日用化工、制药等行业的夹层锅。夹层锅替代生铁大锅是食堂主力炊具学校食堂夹层锅炒锅性能特点：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

随着生活水平的提高，食品花样种类也随之丰富起来，大家都应该吃过莲蓉吧，莲蓉所含有的的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。生活中比较常见的比如莲蓉果酱，莲蓉果酱属于高粘度的食品，大家都知道高粘度比较容易糊锅，那么它究竟是怎么熬制出来的那？现在就介绍一款加工高粘度酱料的夹层锅。蒸汽夹层锅特点：使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

燃气夹层锅适应行业：燃气夹层锅广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。


贵州的汪经理现在在出差，计划着这个月中旬出差完毕，汪经理之前微信上跟我咨询了夹层锅，目前汪经理正在项目可研阶段，想让我们根据他的产量和加热方式还有摆放位置给他提供整体方案，我们根据汪经理的要求给他做出了方案，汪经理表示很满意，出完差之后接着就来本公司考察设备。
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