全新蔬菜焯水锅厂家定制 广东全新蔬菜焯水锅费用 采用304不锈钢

公司目前拥有员工100余人，包括管理人员，技术人员。公司拥有各类铆焊设备、机械加工设备以满足不同客户的需要。同时我公司也在近年成为多家食品生产公司的重要供方，与多家企业建立了长期稳定的友好合作关系。
牛肉在制作的时候要做好焯水准备，因为焯水可以除去牛肉原料的血污，去除异味。牛肉原料常有血污，动物原料的某些内脏也有较浓异味，通过飞水处理，可除去血污，消除或减少异味。焯水锅公司自行研发的设备，采用蒸汽加热方式，升温速度快，能有效达到焯水效果，广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水，适应行业为肉制品卤煮行业、厨房蔬菜焯水等，因为肉制品及厨房类菜品生产过程中，有一个*步骤--焯水。

焯水使蔬菜色泽鲜艳，质地脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有的若直接炒至熟，易失去鲜绿色泽，若先用飞水方法处理至刚熟，则色泽鲜艳，并能除去苦涩味。

焯水主要作用有两方面:一是减少腥味、减少血沫，二是放松肉制品肌肉纤维，更容易入味。焯水锅设备整体采用全304不锈钢制作。

焯水缩短和调整菜肴的烹制时间。经飞水处理的原料，有如工业生产流程的“预制品”与“半成品”，由“预制品”或“半成品”到“产品装配”完成比从“零件”到“产品装配”完成，显然要缩短一段时间。有些菜需用多种原料配合，而原料中有性质不同及成熟时间差距较大的，通过飞水处理使那些较难熟的原料先飞水至一定成熟度，这样能调整和缩短菜肴的烹制时间。
我公司一直是炒锅卤煮锅一类的设备为主、前段时间有客户说市面上焯水的设备非常少，也不好购买，询问我们可不可以生产制作。我们听了之后便由很多的技术人员做核心设计生产了焯水锅，在试验了很多次都觉得效果不错之后便告诉客户可以来看一下设备，客户来了之后非常惊讶，短短一个月从设计到生产并且也保证了效果，对我们公司赞不绝口。
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