正规电加热夹层锅制作 云南供应电加热夹层锅生产厂家 外形美观

专注于厨房生产线，自动炒锅，夹层锅，真空预冷机的研发，生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列，横轴搅拌炒锅系列，夹层锅系列，真空预冷系列，类几十种产品。
360度旋转行星夹层锅搅拌无死角

　　夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、拌和式夹层锅。 运用于饭馆、食堂、校园等大型场所蒸煮来用，运用范围广泛、操作便利、简略、实用性很强，依据不同的产品挑选不同的类型、及不同的原料。

　　产品结构特色： 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号仅有可查询)，全体圆度差错小，拌和器与锅关心合度高，防止糊锅现象呈现。 2、加热体系：选用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热方法可供客户挑选。 蒸汽：**风加热或鼓风机加热，火焰巨细可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料经过美拉德反响完全到达炸炒作用。焚烧充沛，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品比较节能40%，焚烧器为环形，盘绕锅底，可运用煤气、液化气、天然气加热。 电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 燃气：燃气运用便利，升温速度快，满意一些产品对高温的需求，不受工厂电压的约束。 电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20%，环保无污染。 3、拌和体系：拌和方法选用特别的歪斜滚动，使行星式拌和器与锅体充沛触摸，完成滚动与自传的不整数滚动比，使锅内无拌和死角，物料拌和混合更均匀，拌和器选用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更完全，不容易发生糊锅现象。 4、调速传动装置：拌和轴运用的滚动与密封结构，使锅内洁净，卫生;调速选用变频调速动力，运转平稳。 5、锅体翻转体系：液压升降方法，完成拌和与锅体别离后进行液压歪斜倒料，可歪斜90°角，倒料无死角，易于清洗，下降劳动强度。 手动：整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、安稳、牢靠。 6、 架体部分皆为304不锈钢制作并进行抛光处理，契合《*共和国食物卫生法》的要求，具有造型漂亮、规划合理、结构紧凑、装置便利、操作简略、便于修理。 7、类型依据实践容积可分为200L, 300L, 400L,500L等标准。非常规容量的产品能够加工定制。

　　隆泽机械所产夹层锅设置了三种加热方法，分别是电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热，其间燃气加热又分为天然气加热、液化气加热。多一种加热方法，客户就多一种挑选;多一种挑选，夹层锅的应用率就进步许多。

　　夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食物的加工， 也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的**设备。

卧式夹层锅首要用于豆沙、果蓉、果酱等食物加工及等高粘度物料煮制和真空紧缩。该设备操作简略，安全卫生牢靠，节省能源。下面咱们看一下卧式夹层锅的特色：
1、该夹层锅运用蒸汽加热体系，便于操控热源，清洁卫生，修理简略便利，操作安全。

2、配有螺旋叶羽和拌和设备，使物料循环活动并使其充沛混合。一起，经过拌和设备，不断的将已加热物

料和未加热物料混合均匀。

3、收回管道规划为节能方法，可节省能源。

4、罐体为好规划，有助于加热或冷却过程中热量的有用活动和使用。

5、一切部件（包含缸体）均选用304、316不锈钢或其他耐腐蚀原料 桨叶可移动（拆开），便于清洗和替换。卧式夹层锅分类

日月更迭，季节变换，又是一年岁始时，阳光暖暖的，时光慢慢的，周围的空气仿佛微笑着，还有我喜欢吃的烧牛肉，说道烧牛肉就不得不提到用来做烧牛肉的夹层锅了，本设备为系列产品，主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用不锈钢板，外锅体内翻边部分采用1CR17Mn6Ni5N不锈钢板或Q235普通钢板，球体部分采用Q235普通钢板、1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不锈钢板符合GB3274、GB700的规定，采用手工对接焊缝的余高：手工焊0~1.5mm；自动焊0~4mm。焊缝表面不得有裂纹。外锅体内焊有进汽挡板与排冷凝水管。立式锅外锅体下部焊有出料接管，出厂检验符合企业标准。邦厨食品机械有限公司是一家生产夹层锅的厂家，多年来秉承"品质至上、诚信经营"的生产服务宗旨，深受广大新老客户喜爱。

夹层锅，因为这种锅不同于家里一般的锅，它是由两层锅胆组成，中心是个夹层，夹层中可通入加热介质(导热油、燃气或许蒸气)来对食物进行加热，因为整个锅底的温度共同，所以产品受热也会比较均匀，拌和体系首要由电机或许液压站去带动，选用的都是360度无死角刮底拌和，防止糊锅的发作，且温度和拌和频率都能够自在操控，然后确保每一锅产泽口感共同。

特色： 电加热夹层锅以380V电力为热源，经过导热油加热的方法，夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，高能够到达320度，有电控箱操控，内装备主动温度操控体系。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体欢腾时刻短，加热温度简单操控等特色。

装备： 1，拌和方法：框式刮壁拌和桨，带定向阻流桨，功率0.75KW，转速0-60转/分，台达变频器调速，西门子(贝得电机)，欧斯特减速机。拌和桨原料：SUS304不锈钢;刮板原料：聚四氟乙烯。 2，密封方法:机械密封。 3，开盖方法：人孔开盖。 4，放料方法：底部阀门放料或压料。 5，温度显现：热电阻温度计(小于等于140度)。 6，真空度：压力真空表，真空表≦-0.09Mpa。 7，加热冷却方法：夹套电加热，自来水冷却。 8，容量规划：规划容积130L，作业容积100L。 9，首要工艺参数：夹套作业压力0.03MPa，内锅作业压力-0.09-0.02MPa。 10，运用原料:内锅原料SUS304不锈钢，厚度6mm，夹套原料SUS304不锈钢，厚度6mm，外壳原料SUS304不锈钢, 厚度3mm 。 11，上部锅盖：原料：SUS304不锈钢，厚度：6mm，顺便(真空压力表、放空阀、真空口、视镜灯、带刮板视镜口，人孔，香料漏斗;)。 12，抛光等级：锅体内及显露部分大于300目。 13，真空泵：水环式真空泵0.55KW，选用淄博牌。 14，加热方法:电加热，加热功率6KW*2条等于12KW，整锅加热时刻10分钟左右。 15.300L以上主张选用操作渠道：带梯凳、斑纹防滑铝板 16.夹套液位显现：磁翻板液位计
为了能够保证客户在使用设备的时候不会出现质量问题，我公司在设备出厂之前都是进行试机调试，确定设备无任何故障之后才会发货。夹层锅适合加工很多种产品，不同的产品加工的工艺也是不同的。邦厨机械欢迎您前来考察设备。
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