全自动高温高压蒸煮锅生产厂家 成都全新高温高压蒸煮锅型号 操作便利

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高温高压蒸煮锅在使用过程中应注意：进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，该蒸煮锅采用外加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。水煮范围在≤120℃的。设有水煮及蒸煮时间的控制，具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。想要购买高温高压蒸煮锅设备的朋友欢迎前前来选购。

安装步骤：
　　1、总体结构：
　　固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；
　　固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；
　　可倾式主要由锅体、可倾装建组成；
　　可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成
　　2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
　　3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。　
　　4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

随着我们的生活水的提高，现在烧鸡、熟食、酱牛肉这些已经成为了餐桌上常见的菜品，在众多熟食生产加工厂中，高温高压蒸煮锅得到广泛使用，具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。减少了操作过程上的麻烦，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，该蒸煮锅采用外加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。水煮范围在≤120℃的。设有水煮及蒸煮时间的控制，具有操作简便、使用携带方便，安全可靠。本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

蒸煮锅内的温度与压力的对应关一般来讲，杀菌时间在121℃的温度下应当是30-40分钟，但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意，甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。在杀菌温度的应用上，很多食品厂采用0.18-0.25MPa的蒸汽压力进行杀菌，并称在这种压力条件下，锅内的温度就是121℃。
猪棒骨和脊骨耐炖煮，更为软糯，啃起来有“口感”。可以选用蒸煮锅进行制作。以骨棒为主，主料选择后腿骨棒。酱骨一般选用腔骨，上桌后，食客除了吃表面的肉以外，主要吃骨髓。另外，如选胫骨，则主要吃筋。不过猪棒骨一般比较难熟，所以今天推荐大家使用高温高压蒸煮锅设备，是提高生产效率，加快生产进程的良好设备。
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