销售熟食真空预冷机经销商 四川不锈钢熟食真空预冷机规格 采用304不锈钢材质

公司专注于厨房生产线，自动炒锅，夹层锅，真空预冷机的研发，生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列，横轴搅拌炒锅系列，夹层锅系列，真空预冷系列，类几十种产品。
近年来，我国果蔬生产发展很快。2010年我国果蔬总产量分别达到1亿吨和6亿吨，然而由于我国果蔬保鲜贮运能力严重落后，每年果蔬腐烂造成的损失**过8000万吨，真空预冷机原理就是在低压环境下，使食品的一部分水分蒸发带走蒸发潜热，从而使食品的剩余部分温度降低，延长贮藏时间，今天我们就来了解一下有关真空预冷机的相关知识吧。降温时间跟真空预冷机的整机质量相关。比如真泵的功率、真空槽的密封型，制冷系统的功率都有关系。所以在对比降温时间时我们一定要试机。 真空预冷机在预冷普通蔬菜时是在30分钟左右完成。 而国内低级真空预冷机每次预冷时间在40分钟左右，机器使用2年后每次预冷时间均**过一小时。 降温快慢首先看真空泵。真空预冷机根椐机型往往采用的是价格高昂的德国真空泵。而德国真空泵的优点就是抽速快，故障低。 因为材料成本的高昂所以真空预冷机价格也是不菲的。

化工及科研也是真空预冷机应用的一个重要领域。对于的化学用品，急速冷却有利于化学成分的转化及物理性质的保留，快捷。同时，越来越多的高校开始涉足真空预冷研究，而真空预冷机是不可或缺的设备。

真空预冷是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的环境实现快速降温的技术。真空冷却实现了农产品和食品冷却过程中温度均匀、清洁，不会受到污染，能使食品的品质得到很好的保证。而且由于处理时间短，不产生局部干燥、脱水现象。同时又由于预冷过程时间短，相应设备运转能耗和费用与传统的制冷设备明显降低，另外还可以大大的减少由于预冷时间长导致周围环境渗透的热量所增加的负荷。

因果蔬处于休眠状态，其生命力的恢复需要时间过程，这一过程就是保鲜期。特别注意：真空预冷可以对雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小创伤“愈合” 减少微生物侵入的机会，目前还没有其它处理方法，只有真空预冷设备所！
刘经理从朋友那听说我们生产真空预冷机，而且朋友也用着我们的真空预冷机，效果很不错，计划着要来我厂考察设备，他需要一台大型号的真空预冷机，现在厂房正在装修，马上要装修好了，年前考察好设备年后直接采购，这几天刘经理就要来我们工厂实地考察，我们期待刘经理的到来。
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