不锈钢电加热夹层锅加工 河北全新电加热夹层锅厂家定制 整机采用304不锈钢材质

专注于厨房生产线，自动炒锅，夹层锅，真空预冷机的研发，生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列，横轴搅拌炒锅系列，夹层锅系列，真空预冷系列，类几十种产品。
360度旋转行星夹层锅搅拌无死角

　　夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、拌和式夹层锅。 运用于饭馆、食堂、校园等大型场所蒸煮来用，运用范围广泛、操作便利、简略、实用性很强，依据不同的产品挑选不同的类型、及不同的原料。

　　产品结构特色： 1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号仅有可查询)，全体圆度差错小，拌和器与锅关心合度高，防止糊锅现象呈现。 2、加热体系：选用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热方法可供客户挑选。 蒸汽：**风加热或鼓风机加热，火焰巨细可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料经过美拉德反响完全到达炸炒作用。焚烧充沛，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品比较节能40%，焚烧器为环形，盘绕锅底，可运用煤气、液化气、天然气加热。 电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 燃气：燃气运用便利，升温速度快，满意一些产品对高温的需求，不受工厂电压的约束。 电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20%，环保无污染。 3、拌和体系：拌和方法选用特别的歪斜滚动，使行星式拌和器与锅体充沛触摸，完成滚动与自传的不整数滚动比，使锅内无拌和死角，物料拌和混合更均匀，拌和器选用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更完全，不容易发生糊锅现象。 4、调速传动装置：拌和轴运用的滚动与密封结构，使锅内洁净，卫生;调速选用变频调速动力，运转平稳。 5、锅体翻转体系：液压升降方法，完成拌和与锅体别离后进行液压歪斜倒料，可歪斜90°角，倒料无死角，易于清洗，下降劳动强度。 手动：整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、安稳、牢靠。 6、 架体部分皆为304不锈钢制作并进行抛光处理，契合《*共和国食物卫生法》的要求，具有造型漂亮、规划合理、结构紧凑、装置便利、操作简略、便于修理。 7、类型依据实践容积可分为200L, 300L, 400L,500L等标准。非常规容量的产品能够加工定制。

　　隆泽机械所产夹层锅设置了三种加热方法，分别是电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热，其间燃气加热又分为天然气加热、液化气加热。多一种加热方法，客户就多一种挑选;多一种挑选，夹层锅的应用率就进步许多。

　　夹层锅又叫蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食物的加工， 也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的**设备。

山东的解经理是加工酱卤烧鸡的，原来一直是自己在店面里加工，因为生意想要扩大经营再开一家，下月初开业，现在正在装修着店面，但是设备还没有采购，解经理在网上看到我们的设备觉得很好就打来了电话呀，后来解经理来到我们公司考察并且试用了设备，夹层锅功能多样种类很多，集蒸、炒、煮、炸等多种功能于一身，在食品生产中很大程度上已经替代了人工。如今在食品机械领域使用得相当广泛。对于夹层锅来说，锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成，锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。因夹层锅具有加热均匀、提温效率高、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作质量和效率又缩短时间改善劳动量的*器材。邦厨机械会坚持不懈做好我们的产品，也欢迎广大新老客户前来采购设备。

春节，一步又一步地向我们走近了，家家户户都忙里忙外，一会儿扫地一会儿掸尘一会抹窗户，还有的已经开始张罗饭菜了!各种好吃的饭菜琳琅满目，我比较爱吃的就是将牛肉了，光知道将牛肉好吃那么有谁知道是怎么做的那？好了不卖关子了，下面就给大家介绍一下用来做酱牛肉，烧鸡的夹层锅设备。夹层锅在运行中要注意检查各部，观察压力。如**压时，必须停止加热，关闭阀门，稍稍注入冷水，但不准大量注入冷水，以免发生事故。每个操作人员都必须严格遵守安全技术操作规程。操作时应使夹层锅在运行中保持压力平稳，温度平稳。因加载过快，会使夹层锅原有微小缺陷处的材料断裂，韧性降低，容易引起脆性破坏。压力变化频繁或大幅度波动，对夹层锅的抗疲劳性能是不利的，应尽量避免，保持操作条件平稳。温度突然变化，会产生大的温度应力，也应尽量保持温度平稳。

夹层锅，因为这种锅不同于家里一般的锅，它是由两层锅胆组成，中心是个夹层，夹层中可通入加热介质(导热油、燃气或许蒸气)来对食物进行加热，因为整个锅底的温度共同，所以产品受热也会比较均匀，拌和体系首要由电机或许液压站去带动，选用的都是360度无死角刮底拌和，防止糊锅的发作，且温度和拌和频率都能够自在操控，然后确保每一锅产泽口感共同。

特色： 电加热夹层锅以380V电力为热源，经过导热油加热的方法，夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，高能够到达320度，有电控箱操控，内装备主动温度操控体系。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体欢腾时刻短，加热温度简单操控等特色。

装备： 1，拌和方法：框式刮壁拌和桨，带定向阻流桨，功率0.75KW，转速0-60转/分，台达变频器调速，西门子(贝得电机)，欧斯特减速机。拌和桨原料：SUS304不锈钢;刮板原料：聚四氟乙烯。 2，密封方法:机械密封。 3，开盖方法：人孔开盖。 4，放料方法：底部阀门放料或压料。 5，温度显现：热电阻温度计(小于等于140度)。 6，真空度：压力真空表，真空表≦-0.09Mpa。 7，加热冷却方法：夹套电加热，自来水冷却。 8，容量规划：规划容积130L，作业容积100L。 9，首要工艺参数：夹套作业压力0.03MPa，内锅作业压力-0.09-0.02MPa。 10，运用原料:内锅原料SUS304不锈钢，厚度6mm，夹套原料SUS304不锈钢，厚度6mm，外壳原料SUS304不锈钢, 厚度3mm 。 11，上部锅盖：原料：SUS304不锈钢，厚度：6mm，顺便(真空压力表、放空阀、真空口、视镜灯、带刮板视镜口，人孔，香料漏斗;)。 12，抛光等级：锅体内及显露部分大于300目。 13，真空泵：水环式真空泵0.55KW，选用淄博牌。 14，加热方法:电加热，加热功率6KW*2条等于12KW，整锅加热时刻10分钟左右。 15.300L以上主张选用操作渠道：带梯凳、斑纹防滑铝板 16.夹套液位显现：磁翻板液位计
现在小小的食堂餐厅等为了节省人工劳动力，都开始陆续使用机械设备，有些大型食堂的产量非常多，用人工完全满足不了，必须使用机械设备来替代人工。设备可以做到精准化，能够保证每批次加工出的产品都是一致的，这是人工是完全达不到的，邦厨机械欢迎您的致电。
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